(традиционный швейцарский сыр из коровьего молока)

См. также в других словарях:

• Сыр — Традиционный швейцарский сыр «Эмменталь» Сыр  пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий …   Википедия

• Эмменталь (сыр) — Эмменталь нем. Emmentaler …   Википедия

• СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

• Грюйер (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Грюйер. Грюйер фр. Gruyère …   Википедия

• Сбринц — нем. Sbrinz …   Википедия

• Эмменталь — нем. Emmentaler …   Википедия